Ateliers de cuisine africaine à Matignon

Plongez au cœur des traditions culinaires du continent avec les ateliers de cuisine exclusifs de Kôra et Traditions à Matignon. Pensées comme de véritables moments de partage et de convivialité, ces sessions vous invitent à découvrir les secrets de fabrication de plats emblématiques et riches en saveurs. Que vous soyez un cuisinier amateur ou un grand curieux, ces ateliers destinés aux adultes vous permettront de manipuler des ingrédients authentiques et de repartir avec un savoir-faire unique pour impressionner vos proches à la maison.

Au cours de ces sessions, nous mettons à l'honneur des recettes traditionnelles incontournables. Vous apprendrez notamment à préparer le célèbre mafé et sa sauce onctueuse à la pâte d'arachide, ou encore la mythique thiéboudiène (aussi appelée thieb, thieboudiène ou ceebu jën), le plat national sénégalais par excellence. Nous explorerons également la cuisine d'Afrique centrale avec le pondu (également connu sous le nom de saka-saka), une préparation savoureuse et réconfortante à base de feuilles de manioc. Enfin, les amateurs de douceurs apprécieront de percer le secret des mikaté (ou mikate), ces délicieux beignets nature dorés et croustillants, parfaits pour le goûter.

Pour garantir une expérience immersive et un accompagnement personnalisé, chaque session accueille un nombre de places limité à quatre participants maximum. Ces ateliers ont lieu au rythme d'une fois par mois, et le calendrier des dates est communiqué à l'avance pour vous permettre de réserver votre créneau.

Vous souhaitez célébrer un moment particulier ? Kôra et Traditions vous offre la possibilité de privatiser ces ateliers de cuisine pour vos événements privés. C'est l'occasion idéale de se retrouver entre copines, en famille ou entre collègues pour élaborer ensemble une recette festive et partager un repas inoubliable autour de notre double culture franco-africaine.